{"id":12935,"date":"2025-07-15T13:52:40","date_gmt":"2025-07-15T13:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/carboniaturismo.it\/?post_type=tribe_events&#038;p=12935"},"modified":"2025-07-15T13:55:47","modified_gmt":"2025-07-15T13:55:47","slug":"12935","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/event\/12935\/","title":{"rendered":"31^ Sagra de su Curruscioni"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"342\">Venerd\u00ec <strong data-start=\"8\" data-end=\"26\">22 agosto 2025<\/strong>, dalle <strong data-start=\"34\" data-end=\"43\">20:00<\/strong>, la tranquilla <strong data-start=\"59\" data-end=\"105\">piazza Santa Maria delle Grazie di Barbusi<\/strong> si riempir\u00e0 di profumi di grano, menta e pecorino per la <strong data-start=\"163\" data-end=\"194\">31\u00aa Sagra de su Curruscioni<\/strong> \u2013 conosciuti anche come <strong><em data-start=\"220\" data-end=\"233\">culurgionis<\/em><\/strong>, i celebri ravioli dal caratteristico \u201cpizzicotto a spiga\u201d che racconta la pazienza delle massaie minerarie.<\/p>\n<p data-start=\"344\" data-end=\"623\">Sul grande tavolo di legno al centro della piazza <strong>le donne del paese mostreranno dal vivo l\u2019antica tecnica di chiusura \u201ca spighitta\u201d,<\/strong> farcendo la sfoglia di semola con patate, pecorino stagionato e foglie di menta appena colte. Una volta lessati, i culurgionis verranno serviti:<\/p>\n<ul>\n<li data-start=\"626\" data-end=\"682\"><strong data-start=\"626\" data-end=\"646\">alla campidanese<\/strong>, con sugo di pomodoro e basilico,<\/li>\n<li data-start=\"685\" data-end=\"762\"><strong data-start=\"685\" data-end=\"698\">in bianco<\/strong>, appena conditi con olio extravergine e pecorino grattugiato,<\/li>\n<li data-start=\"765\" data-end=\"844\"><strong data-start=\"765\" data-end=\"785\">versione gourmet<\/strong>, saltati con burro, salvia.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"846\" data-end=\"868\">A cornice dell\u2019evento:<\/p>\n<ul>\n<li data-start=\"871\" data-end=\"958\"><strong data-start=\"871\" data-end=\"886\">Musica folk<\/strong> live e ballu tundu sotto le stelle, con gruppi in costume tradizionale;<\/li>\n<li data-start=\"961\" data-end=\"1049\"><strong data-start=\"961\" data-end=\"996\">Stand di Carignano e Vermentino<\/strong> locali, seadas calde e pani dolci glassati al miele;<\/li>\n<li data-start=\"1052\" data-end=\"1170\"><strong data-start=\"1052\" data-end=\"1077\">Mercatino artigianale<\/strong> di cestineria, coltelli e ceramiche, insieme a un\u2019area bimbi con laboratori di pasta fresca.<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1172\" data-end=\"1503\">L\u2019ingresso \u00e8 libero. Portate appetito, curiosit\u00e0 e voglia di festa: la <strong data-start=\"1342\" data-end=\"1369\">Sagra de su Curruscioni \u00e8 l\u2019occasione perfetta per assaporare il cuore autentico del Sulcis in un\u2019atmosfera di convivialit\u00e0 mineraria e tradizione contadina.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 22 agosto 2025, dalle 20:00, la tranquilla piazza Santa Maria delle Grazie di Barbusi si riempir\u00e0 di profumi di grano, menta e pecorino per la 31\u00aa Sagra de su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12945,"template":"","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[155,159],"class_list":["post-12935","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-artigianato","tribe_events_cat-sagra-agroalimentare","cat_artigianato","cat_sagra-agroalimentare"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/12935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/12935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12944,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/12935\/revisions\/12944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12935"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/carboniaturismo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=12935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}